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Les champignons issus de l’agriculture biologique.
En 2011, les consommateurs choisissent de plus en plus souvent de se nourrir de manière consciente et saine. La demande pour les produits biologiques est donc croissante.

Le facteur le plus important entrant dans le choix de produits biologiques est le fait de limiter l’absorption de résidus chimiques. Ces dernières années, la prise en compte des aspects sanitaires dans l’alimentation est devenue plus importante. Une prise de conscience a également eu lieu concernant le respect de l’environnement et le bien-être des animaux. Enfin, le choix de produits biologiques est également motivé par le fait qu’ils soient plus sûrs, ne contiennent pas d’ingrédients OGM et sont produits de façon éthique.
Malgré la crise, les ventes de produits biologiques sont en constante augmentation.

F&F Europe distribue des champignons biologiques depuis 2003. Leur commercialisation a débuté via l’industrie allemande de pizza. Depuis 2008, F&F a commencé à fournir des champignons biologiques à un distributeur français, et d’autres distributeurs ont suivi: en 2011, F&F est fier d’annoncer qu’il fournit 3 grands distributeurs français en champignons biologiques à marque de distributeur.

Pour approvisionner de plus petits distributeurs, F&F a développé un nouveau packaging pour les champignons biologiques à leur propre marque “Frio Frigo”. Cette marque est distribuée depuis peu à un autre détaillant français.
En parallèle de ce commerce de détail en France, F&F a également récemment débuté la vente de champignons biologiques sur le marché de l’industrie dans d’autres pays européens.


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